2011-08-01から1日間の記事一覧

トマト

ナス科の野菜。南米原産、メキシコで栽培用トマトに分化したという。ヨーロッパへは１６世紀に観賞用として導入され、１８世紀以後に食用にされたらしい。わが国には１８世紀初めに渡来し、昭和になって食用として普及した。ビタミンＡ，Ｂ，Ｃが豊富。赤茄…