私の個人的な経験でうどんが最も旨いと感じたのは、西宮に住んでいた頃、出張で京都や東京へ行く際に、阪急電車の十三駅や新大阪駅で食べた昆布うどんであった。見かけは、素うどんにおぼろ昆布をかけたものに過ぎなかったが、食べる度に旨いと感じた。なお…
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