鮪はスズキ目サバ科。暖かい海に分布する回遊魚。沿岸漁と遠洋漁とがある。小型をメジ、大型をシビという。クロマグロ、メバチ、キハダ、インドマグロ、ビンナガなどの種類がある。寿司でおなじみのクロマグロは、ホンマグロとも言われ体長3メートル、体重40…
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