2010年9月20日のブログ「酒を詠む」では、洋酒も含めた酒一般をとり上げた。また2011年7月29日と2013年6月4日には「冷酒」の作品を見た。以下では、それらを除いて、日本酒（清酒）に限って見ていきたい。 酒はうるち米を水でといてふかし、麹とまぜ、水を入…