イタボガキ科の二枚貝の総称。日本近海には約２５種が棲息し、なかでもマガキは古くから食用にされてきた。岩に付着して生活するので、形状は一定でない。
松島の松に雪ふり牡蠣育つ 山口青邨
牡蠣の口もし開かば月さし入らむ 加藤楸邨
橙の灯いろしぼれり牡蠣の上 飴山 實
不定形の牡蠣が厨房(くりや)ににほひつつすこし風あり
いま誰の死後 滝沢 亘
つるされし筏の牡蠣は潮満つる時を待ちつつ春日にかわく
中村 達
冬海に光の粒のきらめける午後遠く来て香る牡蠣食む
尾崎左永子
殻固くその身縮めて如月の月照る海に牡蠣眠りいむ
石田比呂志
如月の牡蠣打ち割れば定型を持たざるものの肉やわらかき
道浦母都子
