シソ科に属する常緑性低木で地中海沿岸地方原産。薬用植物で、全体に良い香りがあり，枝や葉を香料に用いる代表的なハーブ。和名はマンネンロウ、漢字表記は「迷迭香」で、江戸時代から知られていた。生葉もしくは乾燥葉を香辛料として用いる。精油は薬に用…
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