天野 翔のうた日記

俳句はユーモアを基本に自然の機微を、短歌は宇宙の不思議と生命の哀しさを詠いたい。

2007-03-18から1日間の記事一覧

しらす

湘南とりわけ腰越や江ノ島付近ではグルメの間では、かならず「しらす」が話題になる。しらす丼やかき揚げが一般的。 しらす(白子)は、カタクチイワシ、マイワシ、ウルメイワシ、イカナゴ、アユ、シラウオなどの稚魚の総称。無色透明で生食、ゆで干し(ちり…