漢字では麺麭と書く。パンの素材をよく表している。メソポタミアが発祥で、紀元前6000年頃から作られた。また古代エジプトでは紀元前2000年頃から作られたという。わが国にはポルトガルの宣教師によって、安土桃山時代にもたらされた。ただ、普及したのは明…