バラ科の落葉高木。原産は中国。古く日本へ伝来したらしいがはっきりした年代は不明。花が咲くのは3月から5月頃。熟した果実はトリテルペン化合物による芳香を発する。10月、11月に収穫。実には果糖、ビタミンC、リンゴ酸、クエン酸、タンニン、アミグダリン…