玉蜀黍、甘藷、蕎麦、粟、米などを原料として作るアルコール度の高い蒸留酒。泡盛は、沖縄特産の焼酎のことである。タイ産の米を原料に、黒麹菌を使い水と酵母を加えて発酵させ、蒸留して作る。長年熟成したものを古酒(くうす)という。 あれ庭に蜥蜴あそぶを…
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