2010-01-14から1日間の記事一覧

湯豆腐

土鍋に昆布を敷いて湯を沸かし、四角く切った豆腐を入れて茹で、別の椀に取り出して、葱、七味、柚子などの薬味とぽん酢を加えて食べる。次の俳句の初二句には、江戸情緒が横溢している。湯豆腐や障子の外の隅田川庄司瓦全湯豆腐やいのちの果てのうすあか…