カタクリはユリ科の多年草。古くは、堅香子(かたかご)、かたかし とも。北海道から本州中北部の山林に生える。朝鮮半島やアムールなどにも分布するという。鱗茎から片栗粉がとれる。 もののふの八十をとめらが汲みまがふ寺井の上の堅香子の花 万葉集・大伴家…