「しらす」と読む。カタクチイワシ、マイワシ、ウルメイワシ、イカナゴ、アユ、エソ、シラウオなどのほとんど無色透明な稚魚の総称という。沿岸の表層近くを目の細かい網を引いてとる。生食も干したちりめんじゃこも賞味される。俳句では、春の季語（白子干…
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