オランダイチゴともいうバラ科の多年草。食用にするのは花托が肥厚した部分。石の保温性を利用した石垣促成栽培が知られていたが、ビニールハウスが普及してからは減少した。銘柄では、「栃おとめ」が有名。野生種から食用種まで苺の種類は多い。 花の芯すで…
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