簡単に「ゐ」とも言った。豚の祖先といわれる。その肉は古くから食されていた。獣肉を食べることが禁止されていた時代には、食感が鯨肉に似るところから「山鯨」という隠語で呼ばれ、食されていた。この鍋物が「牡丹鍋」である。秋の季語。 猪のねに行くかた…
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