欧州原産のセリ科の一、二年生野菜。十六世紀末薬用として朝鮮経由でわが国にもたらされた。食用として畑で栽培されるようになったのは、昭和になってからであった。オランダミツバともいう。 生(なま)のままセロリきざみて粕(かす)にあへかをり高しと 粥す…