乳用種について。一般に骨が細く痩せているが、乳房は大きく、乳量が多い。ホルスタイン種、ジャージー種、ガーンジー種などが代表的。 産み月に入りし若牛立ちながら涙溜めいること多くなる 清原日出夫 水牛の黒きぬめりもうごきそむ国境近き陽のかたまりに…
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