鰹はスズキ目サバ科。黒潮に沿って群棲する。北海道沖から南洋諸水域で獲れる。地方によって色々な呼び名があるようだ。マンダラ（北陸）、カツ・ヤツ（宮城）、サンゼンボウ（伊豆・静岡） など。カツオの腹部の縞模様は、生きている時はあまりはっきりして…
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