シジミガイ科の二枚貝。わが国には汽水域にすむヤマトシジミ、河川や湖沼にすむマシジミ、琵琶湖特産のセタシジミなどがある。蜆掻きで採取する。蜆汁やむき身を山椒と共に佃煮にする。 ゆくものは逝きてしづけしこの夕べ土用蜆の汁すひにけり 古泉千樫 海砂…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。
