2015-06-14から1日間の記事一覧

オクラ

原産地はアフリカ。エジプトでは紀元前２世紀から栽培されていたといわれている。わが国には、幕末に伝わったが、食用として普及し始めたのは１９６０年ごろと、割りに新しい。当時はネバネバや青臭さから敬遠されていたようだが、現在では、健康食品として…