ワインは歴史の古い酒である。グルジアのあるコーカサス山脈の南麓周辺ではBC8000年頃からワインが飲まれていたという。アルメニアでは6000年前のものとされる世界最古のワイン醸造所跡が発見されている。ローマ時代に製造技術が格段に進歩したという。 わが…