白魚の踊り食いは、生きたまま食べること。日本各地の河川の多い地方でみられる料理法で、春の風物詩といえる。食べ方は、白魚を網杓子ですくい、酢醤油の入った小鉢に移し、それを吸い物を吸う要領で、胃の中に流し込む。 七尾より春の白魚ともしきを商(あ…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。
