はまぐり

　マルスダレガイ科の二枚貝。北海道南部から九州の内湾の潮間帯付近の砂泥底にすみ、養殖もされる。東京湾や伊勢湾などでよく採れる。桑名市の焼き蛤は有名。夏が産卵期。食用には韓国からシナハマグリも輸入されている。なお、平安時代から貝合せに用いられてきた。俳句では、春の季語。

　　　　　　　引く汐に遅れ蛤走りけり　　　　殿村菟絲子
　　　　　　　蛤を採る腰波のたたみ来る　　　川田朴子

　　今ぞ知る二見の浦の蛤を貝合せとておほふなりけり
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山家集・西行
　　蛤のみかたやいづれわきかねてこなた彼方につく世なりけり
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大隈言道
　　人は死に生きたる我は歩きゐて蛤をむく店を見透かす
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　北原白秋
　　雉子(きぎす)海に入りて染むとふ蛤のしろき身肉の熱きを啜る
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大滝貞一
　　蟹食いておりし蛤　もろともに食らいつつ灯のなかの家族ら
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　永田和宏

　　　　　　　蛤の一夜砂吐く厨かな