春菊

　キク科の一年草で地中海地方が原産。わが国には江戸時代に渡来したらしい。浸しや鍋料理に欠かせない野菜になった。春の季語。

　　　　　春菊や袋大きな見舞妻　　　　石田波郷
　　　　　春菊や貧しき飯を炊ぎつつ　　神谷九品

　　白菜に春菊が入り魚(うを)が入り大血縁(だいけちえん)と
　　なりゆける鍋　　　　　　　　　　池田はるみ

　　青乙女なぜなぜ青いぽうぽうと息ふきかけて春菊を食ふ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　坂井修一