パイナップル

　熱帯アメリカ原産のパイナップル科の多年草。原産地はブラジル。日本には1830年に小笠原諸島に初めて植えられたが、1845年にオランダ船が長崎へもたらしたとの記録もある。
植付け後十数か月で収穫が始まる。実を収穫後、根茎から再び芽を出し、これが成長すると先端部に結実するが、収穫ごとに実が小さくなっていくので、株を3年以上用いることは少ない。
酵素の働きにより、肉類と一緒に摂ると、胃で消化しやすくなる。また、生肉と一緒にしておくと肉を柔らかくする効果もある。俳句では夏の季語。

　　　　　パイナップル日照雨(そばへ)が中の香のはげし
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　関谷嘶風

　　慰霊祭の中ほどにして供へ置くパイナップル缶に夕陽
　　射し来も　　　　　　　　　　　　　　　　宮　柊二

　　ほらあれさ何て言ふのか晴朗なあれだよパイナップル
　　の彼方の　　　　　　　　　　　　　　　　荻原裕幸