レタス

　アジアやヨーロッパ原産でキク科の一年草あるいは二年草。日本には古くから苣(ちしゃ)があった。
種類は次のように多様。
　ヘッドレタス：　クリスプヘッド型（一般的な結球性のレタス
　　　　　　　　　として普及しているもの）
　　　　　　　　　とバターヘッド型（一般的サラダ菜の名で通っ
　　　　　　　　　ている）がある。
　リーフレタス：　サニーレタスが代表的。
　立ちレタス：　　白菜のように丈の高い球状。
　カッティングレタス：　日本にきたもっとも古いレタス
　　　　　　　　　　　　＝チシャである。
　ステムレタス：　文字通り茎を食用とするレタス。

　　　　　ちさはまだ青ばながらになすび汁　　　芭蕉

　　ゆらゆらにレタスの鉢植をかかへたり夜来むとして
　　雨来むとして　　　　　　　　　　　　　森岡貞香

［注］浜松にきてブログが書けない、と思って「お休み」としたのですが、
　　運よくパソコンが使えることになり、ブログを続けます。