牛蛙

　一般に食用ガエルの名で知られるアカガエル科の一種。原産地は北米南東部で、1918年に日本に移入された。現在は各地の平地の池に生息し、昆虫や魚介類を捕食する。食用に供され、近年では、逆に米国に輸出される。学生の頃、一度だけ食べたような記憶がある。

　　　　　沼におく雲を重しと牛蛙　　　　　中村契子
　　　　　牛蛙おのれのこゑに鳴きやみぬ　　武田樵人

　　牛蛙ばうばうと啼き盂蘭盆会果てし夜死者のかへりゆく道
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　蒔田さくら子
　　憤りこらへてあるを腹中に棲む牛がへる鳴き出づるかな
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　安田純生