葛の花

　マメ科つる性の多年草。根は深く這って太く長芋状になる。この根からは葛粉や漢方薬が作られる。秋の七草の一つ。葛の名は、古来大和の国栖（くず）が葛粉の産地であるところからきている。

　　葛の花ここにも咲きて人里のものの恋しき心おこらず
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　斎藤茂吉
　　みねの風けふは沢辺に落ちて咲く広葉がくれの葛の白花
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　若山牧水
　　葛の花　踏みしだかれて、色あたらし。この山道を行きし
　　人あり　　　　　　　　　　　　　　　　釈　迢空

　　葛咲くはくるしみふかむ彩(いろ)たたふわれの知らざる
　　くるしみあらむ　　　　　　　　　　　　小中英之