食のうたー櫂未知子『食の一句』(1/6)
櫂未知子『食の一句』（ふらんす堂）は、2003年1月1日から12月31日の間、食の句を一日一句取り上げた本である。その「あとがき」に次の一節があり、作者の考えが分かる。
「俳句は、食べ物が作品のメインになり得る稀有な詩型である。「食べる」というごく日常的な行為がそのまま詩となる、そんな文芸は滅多にあるものではない。」
このシリーズでは、各月から五句程度を選んで紹介したい。各句の詳細な解説は元の書を参照していただきたい。
一月の句から
賑やかを持てきし人や切(きり)山椒(ざんしょう) 星野立子
＊切山椒： 山椒の汁と砂糖を混ぜて搗(つ)いたしんこ餠を細長く切った菓子。正月のお茶うけに出される。
やぶ入(いり)の夢や小豆の煮(にえ)るうち 蕪村
＊やぶ入： 江戸町人の間で，商家に勤める奉公人たちが，1月と7月の16日に，休暇をもらって，家に帰る休日のこと。この句では、休暇をもらって実家に帰ってきた若い奉公人が、小豆を煮る母のそばで眠って夢をみている情景。安堵感と幸福感。
湯豆腐やいのちのはてのうすあかり 久保田万太郎
鮟肝(あんきも)喰ふ風の四角な裏街に 熊谷愛子
二月の句から
約束の寒の土筆を煮て下さい 川端茅舎
のれそれを啜(すす)りて寒の終りけり 矢島渚男
＊のれそれ： マアナゴの稚魚。全長6センチ前後。体は透明で細長い。食用。
生牡蠣の咽喉(のど)もとすべる余寒(よかん)かな 鈴木真砂女
来ぬ人や火食(かしょく)に春の鳥や魚 宇多喜代子
＊火食： ものを煮炊きして食べること。この句では、来ない人のことうぇお思いながら、春の鳥や魚を煮たり焼いたりして食べている情景。
たんぽぽのサラダの話野の話 高野素十
