若布

　冬から春にかけて生育し、盛んに養殖される。刈りとって干し、汁の実やあえ物にして食べる。鎌倉の腰越や由比ガ浜でも若布干しを見かける。鳴門産や三陸産が有名。

　　　　　　みちのくの淋代の浜若布寄す
　　　　　　　　　　　　　　　　山口青邨
　　　　　　家づとの鳴門若布の籠も青し
　　　　　　　　　　　　　　　　篠原　梵
　　　　　　子も孫も都に住むと若布干す
　　　　　　　　　　　　　　　　茨木和生

　　儲けうすき若布相場を海女ら言ふ潮かがやけばみにくくはなく
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生方たつゑ
　　砂浜に砂にまぶして乾してある若布のにほふ昼すぎにして
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　佐藤佐太郎
　　渚より拾ふわかめを菜種など実る畑のかたはらに干す
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　板宮清治