うなぎ（２）

　奈良時代には、万葉集・大伴家持の歌にあるように、「むなぎ」と呼ばれた。院政期頃になって「うなぎ」という呼称が出て来たという。日本のウナギ養殖は、明治12年に東京深川で、殖産家の服部倉治郎によって初めて試みられた。以降、静岡県、愛知県、三重県など他県に広まった。
なお電気うなぎやヤツメウナギは、「うなぎ」とついていて鰻に似ているが別種のもの。

　　野田岩の二階座敷にうなぎ食ふ二十年ぶりなりうなぎ
　　柔ら身　　　　　　　　　　　　　　　　宮　英子

　　鰻の肝・鳥のなま肝・肝食ひののちのさびしき汗拭はばや
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　馬場あき子
　　かば焼の鰻を食いて腹満てる土用丑の日西空赤し
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　石田比呂志
　　水槽の小石より首をのぞかせて泣きたいやうなうなぎの眼玉
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　真鍋正男
　　馬の歯の隙間かわ湧く鰻かなてんてててわがブリキの太鼓
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　加藤治郎
　　蠅取り紙吊さるる店に夕日さし鰻は桶のまるみにそえり
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　藤本則子
　　筋肉のわづかに残りゐる臀を円座にのせて食ふうなぎめし
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　竹山　広
　　約束を減らして消して夜を招きはらわたに長き鰻詰め居り
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　佐佐木幸綱