ウグイ

　漢字では、石斑魚、鯎などと表記する。コイ科の魚。山間部の湖や渓流から内湾まで広くすむ。春の生殖期のうぐいを特に、桜うぐい、花うぐいとも呼ぶ。雑食性。産卵期は、三月から七月。地方名には、アカハラ、クキ、ハヤ（東京）、イダ（中国、四国、九州）などがある。牧水の歌の「うろくづ」は、肴の古名。

　　瀬(せ)瀬(ぜ)走るやまめうぐひのうろくづの美しき春の
　　山ざくら花　　　　　　　　　　　　　　若山牧水

　　二０五０年われらあらざらむ夕映えのごとく朱の色を
　　佩(は)きたる石斑魚　　　　　　　　　　志垣澄幸

　　唐野山(からの)よりせせらぐ水に育ちたる石斑魚は橅の
　　淀へ奔(はし)れり　　　　　　　　　　　大滝貞一

　　花うぐひ幾つか釣れし和(なご)ましさ鉄橋渡る電車見送る
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　田中粒一
　　汐合川月の出潮にうぐひ飛びそのたまゆらの会ふ瀬といふや
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　春日井荇
　　幼子がただ眺めゐるはずがなくバケツのなかの石斑魚(うぐひ)
　　がさわぐ　　　　　　　　　　　　　　　木村悦子

　　透りたる尾鰭を見れば永遠はすずしそうなり化石の石斑魚(うぐい)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　渡辺松男
　　対岸の小高き岩にゐる人の釣り上げたるは鯎(うぐい)か光る
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　神作光一