飯（１）

　飯を「いひ」と言う場合、「い」は接頭語で「ひ」は霊力を表す。それは、飯を食べると力になるからである。稲作の歴史は古いが、米だけの飯（白飯）は神に供える尊いものであり、祝祭時に炊かれるものだった。日常的には、粟、稗、麦など米以外の穀物のみを炊飯したものが普通だった。

　　家にあれば筍(け)に盛る飯(いひ)を草枕旅にしあれば
　　椎の葉に盛る　　　　　　　　　　万葉集・有間皇子

　　しなてるや片岡山に飯に餓ゑてふせる旅人あはれ親なし
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　聖徳太子
　　牛飼の子等に食はせと天地の神の盛(も)りおける麦飯
　　(むぎいひ)の山　　　　　　　　　　　　　平賀元義

　　冷飯に湯をかけ食ひつつわがむかふ庭には紅し芍薬の花
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　松村英一
　　それとない監視を背(せな)に感じつつわれ差入れの赤飯
　　食ふも　　　　　　　　　　　　　　　　　渡辺順三

　　清らけき山の水にて炊きくれし白飯(しらいひ)のゆげに
　　眼鏡くもりぬ　　　　　　　　　　　　　　山下陸奥